Gallo Corral Cruz del Sur Curico

Por: Marco de la Fuente
 
EL MANEJO Y LA SANIDAD VAN DE LA MANO EN LA CRIANZA DE AVES DE PICO Y ESPUELA. DIFIEREN DE LOS METODOS CONVENCIONALES DE CRIANZA MASIVA DE AVES COMERCIALES, POR LAS DISTINTAS MANERA DE CRIAR DE CADA UNO DE LOS AFICIONADOS DE ESTA ESPECIE, EMPEZANDO POR PERSONAS CRIADORAS DE PEQUEÑAS CANTIDADES (HABLAMOS DE 10 A 30 AVES EN TOTAL) LOS CUALES ALOJAN SUS AVES EN LOS PATIOS, JARDINES, AZOTEAS, DE SUS CASAS. LOS MEDIANOS CRIADORES QUE POSEEN ENTRE 50-100 AVES REQUIEREN UN ESPACIO MAYOR PARA LA CRIANZA DE ESTOS, APROXIMADAMENTE ENTRE 100 A 200 METROS CUADRADOS, Y LUEGO EXISTEN LOS CRIADORES QUE TIENEN APROXIMADAMENTE ENTRE 200 A 1000 AVES, PARA LO CUAL NECESITAN UNA INFRAESTRUCTURA MAYOR, ESTARIAMOS HABLANDO DE UN AREA DE ENTRE 1,000 A 2,000 METROS CUADRADOS. ESTOS ULTIMOS HARAN AL AÑO APROXIMADAMENTE ENTRE 300 A 800 PELEAS POR AÑO.

 
POR ESTAS TRES DIFERENCIAS ES QUE EL MANEJO Y SANIDAD EN ESTE TIPO DE CRIANZA DE AVES DE PICO Y ESPUELA ES MUY ESPECIAL Y DIFERENTE SEGÚN EL TIPO DE CRIADOR, SIN SUBESTIMAR A NINGUNO. TRATAREMOS DE SER LO MAS EXPLICATIVO Y GENERAL PARA QUE TODOS PUEDAN APLICARLO.
 
EL MANEJO EMPIEZA CON EL CRUCE

DESDE QUE UNA PERSONA PONE UN GALLO CON UNA GALLINA, Y LES PONE NIDO, YA ES UN CRIADOR, PUES PIENSA OBTENER EL PRODUCTO DE ELLOS, O SEA, LOS POLLITOS, LOS CUALES DEBERÁ ALIMENTAR, DARLES AGUA, PROPORCIONARLES INSTALACIONES CONFORTABLES, VACUNAR ADECUADAMENTE CONTRA LAS ENFERMEDADES QUE LOS ATACAN, DESPARASITARLOS INTERNA Y EXTERNAMENTE, LIMPIAR Y DESINFECTAR SEMANALMENTE SUS CORRALES, EVITAR LLEVAR ANIMALES AJENOS O ENFERMOS, DAR 2 HORAS MINIMOS DEL DIA A ELLOS (O DARLE A UNA PERSONA EL ENCARGO) Y TAMBIEN DEDICARLES 1 Ó 2 DIAS COMPLETOS DE FIN DE SEMANA DURANTE 9 MESES AL AÑO PARA VER PELEAR A SUS PRODUCTOS. AQUEL QUE NO SE COMPROMETA A ESTO, NO SE LE PODRA CALIFICAR COMO CRIADOR, Y MEJOR QUE SE DEDIQUE A SER  ESPECTADOR DE LAS PELEAS DE GALLOS.  HAREMOS UN PROGRAMA EMPEZANDO POR EDADES

 
1. LOS REPRODUCTORES DEBERAN SER ANIMALES SANOS Y ESCOGIDOS E  
    IDENTIFICADOS POR SUS CUALIDADES GENETICAS O COMBATIVAS
2. DEBERAN SER ALIMENTADOS CON ALIMENTO BALANCEADO Y GRANOS
    ADECUADOS A ELLOS Y TOMAR AGUA FRESCA TODO EL DIA
3. DEBERAN SER BIEN ALOJADOS, MANTENIENDO LIMPIO Y DEBIDAMENTE
    DESINFECTADO SU HABITAT
4. DEBERAN SER INSTALADOS 1 O 2 NIDOS EN EL PISO O EN ALTO
5. LOS HUEVOS EN LOS NIDOS SERAN INCUBADOS POR LAS PROPIAS
    GALLINAS O SER RECOGIDOS PARA SER LLEVADOS A LA INCUBADORA

 
 
6. DEBERAN ESTAR VACUNADOS CONTRA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE (en chile no es necesario) Y   
    VIRUELA, PUESTO QUE LOS POLLITOS NACERAN CON UN ADECUADO
    TITULO DE ANTICUERPOS Y PODRAN DEFENDERSE DE ESTAS
    ENFERMEDADES LOS PRIMEROS DIAS DE VIDA.
 
SISTEMAS DE CRUCE

ES PREFERIBLE SI SE VA A USAR UN REPRODUCTOR MACHO PONERLO CON VARIAS GALLINAS SEPARADAS (4 A 6) Y TURNAR EL GALLO 1 CORRAL POR DIA SIEMPRE Y CUANDO ESTEN PONIENDO.   PUEDEN HACER LO MISMO CON OTRO REPRODUCTOR MACHO PARA TENER DOS OPCIONES DE CRIA.
LA VENTAJA DE ESTE SISTEMA ES TENER EL MAYOR NUMERO DE POLLOS NACIDOS EN UNA EPOCA DEL AÑO Y EL PROGRAMA SANITARIO SEA UNO SOLO Y ABARCAR EL MAYOR NUMERO DE AVES.

MANEJO Y SANIDAD EN AVES DE 1 DIA A 90 DIAS

 
1. LOS POLLOS SERAN CRIADOS POR LA GALLINA EN CASO DE SER INCUBACIÓN DIRECTA, PUES NECESITAN SU CALOR Y PROTECCIÓN, EL AREA DEBERA SER DE 4 POLLOS X METRO CUADRADO, O MAS SI ES POSIBLE.

 
2. EN CASO DE SER SEPARADOS O HABER NACIDO EN INCUBADORA, DEBERAN TENER UNA FUENTE DE CALOR Y SER CRIADOS EN PISO O CON PISO DE MALLA, PARA QUE LOS EXCREMENTOS NO ESTEN EN CONTACTO CON ELLOS.

 
3. DEBERAN CONSUMIR UN ALIMENTO INICIADOR CONTENIENDO ALGUN ANTIBIÓTICO INICIAL Y COCCIDIOSTATO, IMPORTANTE EN ESTA EPOCA DE VIDA

 
4. ENTRE 6 A 15 DIAS DEBERAN SER VACUNADOS CONTRA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE DE PREFERENCIA CEPA LASOTA AL OJO O A LA NARIZ.

 
5. A LOS 15 DIAS DEBERAN SER VACUNADOS CONTRA DIFTERO VIRUELA AVIAR-TIPO POLLO.

6. ENTRE LOS 60 DIAS Y 90 DIAS DEBERAN SER REVACUNADOS CONTRA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE CEPA LASOTA, AL OJO O NARIZ (en chile no es necesario vacunar contra newcastle))

 
7. ES PROBABLE QUE ENTRE EL TERCER A QUINTO DIA DE VACUNACIÓN SE PRESENTE UNA LIGERA REACCION VACUNAL, EN CASO QUE ESTA PERSISTA, SE LE ADMINISTRARA UN ANTIBIÓTICO AL AGUA X 3 DIAS SEGUIDOS.
 
MANEJO Y SANIDAD DE 90 DIAS A 180 DIAS
 
A PARTIR DE LOS 90 DIAS, LOS POLLOS REQUIEREN MAS ESPACIO.
SE RECOMIENDA A ESTA EDAD, SI TIENE ESPACIO, DARLE TODO EL QUE SE PUEDA (DOBLE O TRIPLE) Y SEPARAR LOS MACHOS DE LAS HEMBRAS CRIÁNDOLOS POR SEPARADO. LA ALIMENTACIÓN DEBE SER NO MENOS DE 15% DE PROTEINA, ADICIONANDO UNA PREMEZCLA, VITAMINA MINERAL ESTO PARA UN NORMAL DESARROLLO DE HUESOS Y MUSCULOS COMO TAMBIEN UN BUEN PLUMAJE.  EN ESTA ETAPA ES NECESARIO RECOGER Y QUEMAR LAS PLUMAS, PLUMONES Y EXCREMENTO DE LAS AVES, PUESTO QUE ES LA EDAD EN LA QUE SE PRESENTA GENERALMENTE LA ENFERMEDAD DE MAREK ( en chile esta erradicada) QUE ES BASTANTE COMUN EN LA ESPECIE COMBATIVA, PUESTO QUE MUY POCOS CRIADORES VACUNAN CONTRA ESTA ENFERMEDAD. LA VACUNA ES MUY COSTOSA Y DIFICIL DE APLICARLA MASIVAMENTE PORQUE LA PRESENTACION ES DE 1,000 DOSIS Y A LA INYECCION SUBCUTANEA POLLO X POLLO CON UN TIEMPO LIMITADO DE USO.  EL MEJOR CONTROL DE ESTA ENFERMEDAD EN LA RAZA DE GALLOS DE A PICO, ES VACUNARLOS ASUMIENDO LOS COSTOS ELEVADOS Y EL CORRECTO USO DE LA VACUNA Y LUEGO ELIMINAR EL EXCEDENTE, QUE CASI SIEMPRE ES ALTO.

TAMBIEN SE DESINFECTARA LOS CORRALES PARA ESTA EPOCA DE CRIANZA, CON UN DESINFECTANTE QUE NO LOS AFECTE O EN SU DEFECTO, RETIRAR LAS AVES, DESINFECTAR Y LUEGO VOLVER A INTRODUCIRLOS A SUS INSTALACIONES, LUEGO DESPARASITAR INTERNA Y EXTERNAMENTE, POR AGUA O INYECTANDO. UNA VEZ TERMINADO ESTE PROCESO, PROPORCIONAR ALIMENTO Y AGUA A LAS AVES EN CANTIDAD ADECUADA PUES EVITARA PLEITOS Y PICADURAS ENTRE ELLOS.
 
MANEJO Y SANIDAD DE 180 DIAS EN ADELANTE

 
LOS POLLOS, ALGUNOS YA CANTANDO, DEBERAN SER SEPARADOS EN SUS CASILLAS INDIVIDUALES. SE VACUNARA NUEVAMENTE CONTRA LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE CEPA LASOTA Y CONTRA DIFTERO VIRUELA AVIAR, TIPO POLLO Y DEBERAN SER ALIMENTADAS CON UN BALANCEADO ADECUADO QUE PUEDE SER MEZCLADO CON ALGUNOS GRANOS (MAIZ, TRIGO, CEBADA, AVENA) HASTA EN UN 20%.
 
TOPE Y DESCRESTE

LOS POLLOS DE ESTA EDAD (ENTRE 6 Y 8 MESES) ESTAN LISTOS PARA TOPARLOS Y EVALUAR SUS CONDICIONES COMBATIVAS, ELLOS DEBERAN SER TOPADOS CON BOTAS O VENDAS PARA NO LASTIMARSE MUCHO Y EMPEZARAN CON UN TIEMPO DE 2 A 3 MINUTOS, PARA LUEGO EN LOS SIGUIENTES TOPES SUBIR A 4-5 MINUTOS. LUEGO DEL SEGUNDO TOPE GENERALMENTE, SE LES DESCRESTARÁ Y DESBARBARÁ CON UNA TIJERA BIEN AFILADA PARA EVITAR ACCIDENTES O IRREGULARIDADES, DESPUES DEL DESCRESTE Y DESBARBE SE LAVARAN LOS POLLOS CON AGUA Y DESINFECTANTE PARA EVITAR INFECCIONES Y EVENTUALMENTE SE INYECTARA UN ANTIBIOTICO CON ANTIINFLAMATORIO. DESPUES DE DOS SEMANAS ELLOS ESTARAN COMPLETAMENTE RESTABLECIDOS Y SIN COSTRAS.
 
RECOMENDACIONES

1. SEGUIR RELIGIOSAMENTE EL PROGRAMA DE VACUNACIONES DURANTE
    TODA LA CRIANZA
2. PUEDE USARSE EN VEZ DE NEWCASTLE CEPA LA SOTA SOLO UNA
     NEWCASTLE-BRONQUITIS CEPA LASOTA Y MASSACHUSSETS, LA VIRUELA  
     SIEMPRE TIPO POLLO.

3. EN CAMBIOS DE CLIMA Y ZONAS ENZOOTICAS, SE PUEDE APLICAR
    BACTERICIDAS CONTRA CORIZA Y COLERA AVIAR.

4. EN ANIMALES ADULTOS, PUEDE USARSE VACUNAS MUERTA O INACTIVAS,
    LAS CUALES DARAN UNA INMUNIDAD DE ANTICUERPOS EN EL SISTEMA DEL
    AVE. NUNCA DESCUIDANDO APLICAR UNA VACUNA VIVA DE ENFERMEDAD
    DE NEWCASTLE CEPA LA SOTA O CEPA DIGESTIVA CADA 90 A 120 DIAS.
    ENTRE LAS VACUNAS INACTIVAS SE PUEDEN APLICAR LAS TRIPLES
    COMO NEWCASTLE-BRONQUITIS-E.P.S. O CUADRUPLE, LA CUAL CONTIENE
    ADEMÁS CORIZA.

5. EN CASO DE CRIADEROS QUE TIENEN CAMADAS ESPACIADAS (8 A 10
    POLLOS O MENOS) AL MES O CADA DOS MESES, PARA LOS PROGRAMAS DE
    VACUNACIÓN, SE RECOMIENDA USAR EL PROGRAMA SOLO O UNIRSE CON
    DOS O TRES CRIADORES MAS QUE TENGAN AFINIDAD, TENIENDO EN
    CUENTA QUE LAS VACUNAS VIVAS ATENUADAS TIENEN UNA VIDA DE 5 a 6
    HORAS, NO DESCONTINUANDO LA CADENA DE FRIO.

6. EL AGUA ES MUY IMPORTANTE EN TODA LA CRIANZA, SI NO ES POTABLE
    DEBERA DESINFECTARSE, CON CLORO HIPOCLORITO DE CALCIO O ALGUN
    DESINFECTANTE COMERCIAL

 
7. EVITE LAS AVES SILVESTRES, AISLANDO A SUS AVES CON MALLAS
    PROTECTORAS, PUES ELLAS SON TRANSMISORAS DE MUCHAS
    ENFERMEDADES VIROSICAS, BACTERIAS, PARASITARIAS Y POR
    PROTOZOARIOS.

8. DESINFECTE PERIÓDICAMENTE (SE RECOMIENDA SEMANALMENTE)
    CORREDORES, INSTALACIONES Y ACCESO A SU CRIADERO CON UN
    DESINFECTANTE PODEROSO, PUDIENDO COMBINARLO CON INSECTICIDA
    PARA PARASITOS EXTERIORES COMO PULGAS, PIOJOS Y OTROS INSECTOS
    INDESEABLE.

9. NO ADMITA EN SU CORRAL CRIADORES Y AVES EXTRAÑAS, PUEDEN
    LLEVAR  ENFERMEDADES A SU CRIADERO.
 
10. CUANDO LLEVE SUS AVES A COMBATIR, ASEGURESE QUE ESTEN EN LAS
      MEJORES CONDICIONES DE ALIMENTACIÓN, DE SALUD Y PREPARACIÓN
      FÍSICA, Y OBTENDRA LOS MEJORES RESULTADOS.
 

Pollo Corral Urrutia Chillan

Algunas veces he recibido correos preguntando si es mejor el maíz entero o el quebrado o si es mejor el palomero, que ustedes saben que es muy duro o el blanco o el amarillo.

Lo que yo he visto y he encontrado en los libros son algunos detalles interesantes, que nos pueden ayudar a formarnos un criterio. Así que vamos por partes.

El lugar donde se puede decir que tiene la mayor repercusión el tipo de grano que le damos a nuestros gallos es la molleja no es necesario describirla pues ya la conocemos.

Según los libros es el lugar donde se inicia la “proteo lisis” y esto es que las proteínas que contiene el alimento las puedan fraccionar para que los intestinos las puedan incluir en la sangre para nutrir al ave. Otra cosa interesante es que tiene mucha innervación o sea que muchos nervios son los que le dicen como actuar. (Y aunque parezca un poco complicado pero léanlo dos veces) estos nervios se inhiben con atropina. Para los que les gusta experimentar con drogas; esto quiere decir que si le inyectamos al gallo atropina estamos evitando que pase el alimento y creo yo, que esto es lo más importante para poner al punto los gallos.

Bueno seguimos, la molleja tiene se puede decir, el control por los movimientos fuertes de sus músculos pues las ondas que provoca tienen influencia sobre el ciego y el recto para desechar la basura.

Por otro lado si tomamos un grano de maíz entero lo podemos observar y notar que la parte externa esta dura, si lo quebramos nos daremos cuenta que sale una especie de harina de adentro del grano. En la industria se utiliza de forma distinta estas harinas de maíz, por ejemplo hay aceites que se extraen del maíz así como de la soya o el girasol. Y los subproductos se venden por separado.

Tomando valores nos encontramos la diferencia el gluten de maíz o sea la harina procesada proveniente del grano tiene 60% de proteína en tanto que el grano tiene 8.8%.

Tratando de resumir estas dos apreciaciones. No se si han ustedes sentido en sus manos un gallo que come granos contra uno que come únicamente pelet o churritos de mantenimiento. El que como granos se siente fuerte y apretadito mientras que el otro se siente aguado, y no estoy diciendo que estén o no bonitos pues eso depende del clima externo que ayuda a conservar la pluma y los padres que puedan ser bonitos o no. Si no la consistencia de la carne.

Y algo muy importante es, si nuestra molleja esta trabajando pues esto ayudara a que la digestión sea optima.

Quiero hacer énfasis en dos cosas diferentes que pueden cruzar tu mente. Una es si el grano es entero y otra si la mezcla de granos tiene mucha fibra. Y la segunda, no quiere decir que si la dieta es únicamente una mezcla de granos nuestros gallos van a estar mejor, pues esto si lo quiero remarcar nunca una mezcla de granos aportara todos los minerales, vitaminas y proteínas que necesita el gallo. Y es por esta razón que tenemos que adicionar clara de huevo, atún, choco-milk o lo que ustedes han oído.

Bueno espero que estas apreciaciones les sirvan hasta la próxima.  

LA MUDA

Fuente: Laboratorio Wende

Si la muda se produce naturalmente, se denomina fisiológica y si la provoca el hombre se llama muda forzada o replume forzado. La muda fisiológica dura desde 15 hasta 60 días, según las aves y lugares, alimentación etc. Muda patológica es la que se prolonga más de lo normal o bien la causada por un estado de enfermedad o desequilibrio nutricional o la que aparece fuera de estación.

La muda fisiológica o natural la produce el cambio de velocidad de la tierra cuando se desplaza en la Galaxia. Nuestra galaxia se desplaza hacia la constelación de Hércules. Cuando la tierra gira alrededor del sol y simultáneamente en dirección a la constelación de Hércules, lo hace a razón de 45 km/seg. Y esto ocurre en el mes de marzo en el Hemisferio Sur.

Coincidiendo con el mes de septiembre, la Tierra viene de vuelta en su giro alrededor del sol y en dirección contraria a la constelación de Hércules, lo que frena a la tierra y reduce su velocidad en la Galaxia a 24 km/seg. Estos cambios de velocidad provocan el replume o muda. Cuando el cambio va acompañado por frío, escasez de alimentos, etc. el síndrome que produce es más acentuado, lo cual ocurre a partir de marzo. En cambio en el verano, cuando no hace frío y hay abundancia de comida el síndrome que provoca es menor y pasa casi desapercibido.

Un aspecto muy importante de la fisiología de la muda natural o forzada es la involución, es decir, el retorno al estado no funcional (que no funciona) del tracto reproductor, que incluye el ovario y el oviducto. El ovario es el responsable de la producción del”ovum” (yema el huevo) y ciertas hormonas sexuales, incluyendo los estrógenos. La muda comienza hasta que las gónadas (glándulas sexuales) han regresado a su tamaño primitivo indicando la pérdida de hormonas gonadotrópicas que ayudan a la regulación del crecimiento de las plumas. El oviducto forma el resto del huevo incluyendo la albúmina, membrana del cascarón y cascarón. El cascarón se produce en la porción del oviducto designada como glándula del cascarón o más correctamente, el útero.

Se ha descubierto que el tracto reproductor involuta de una manera proporcional a la pérdida de peso físico del ave. El tracto reproductor regenera también con relación al engorde de peso después de la fase de ayuno de la muda (natural o forzada), Por consiguiente, el peso físico del ave es un indicador importante de la condición del tracto reproductor durante una muda.

Decimos que el tracto reproductor de regenera a de la fase de ayuno de la muda, porque esa es la realidad: sin ayuno correcto no puede haber muda correcta. Cuando la Naturaleza deja de producir semillas o alimentos naturales cualquiera, cuando la estación fría avanza y cuando se produce el cambio de velocidad de la Tierra en la Galaxia, la muda de Marzo, que es la más efectiva.

En la muda normal existe una pérdida de peso que oscila entra el 25 y el 30% del peso del ave. La pérdida es normalmente una reducción en gordura de las aves, y como se sabe que la grasa entorpece el proceso reproductor, su desaparición es beneficiosa para el rendimiento después de la muda.

Está del todo comprobado que la grasa se acumula en el epitelio tubular del útero en relación con el peso del ave. El epitelio tubular produce la porción de calcio del cascarón del huevo. Por consiguiente, cualquier función anormal de este tejido resultaría sin duda alguna cascarones de huevos anormales. Además, el método más eficiente de rejuvenecer este tejido sería el de construirlo desde en estado no funcional al totalmente regresivo. Los métodos de muda forzada que resultan en la involución completa del tracto reproductor, quitan esta grasa de las células tubulares. Resumiendo, como el tracto reproductor evoluciona en relación con la pérdida de peso físico de aproximadamente un 30% para la involución y rendimiento óptimo posterior a la muda, es lógico suponer que el ave perderá peso más rápidamente durante el tiempo frío que el caluroso.

En el mes de septiembre, cuando nuevamente la Tierra modifica su velocidad de traslación en el espacio en sentido contrario a la dirección que llevaba en marzo, se produce en nuevo replume, el replume de verano, que se pone de manifiesto principalmente con el exceso de calor, cambio de luz, etc. En esta época los replumes son parciales y esporádicos y no afectan a las plumas rectrices o timoneras.

La muda o replume natural del mes de marzo o cuando comienza el otoño, no solamente provoca una pérdida de grasa de la zona genital sino que afecta a toda la grasa del cuerpo, incluyendo la del hígado y del riñón, por lo cual el organismo se desintoxica completamente de la carga acumulada de energía en forma de grasa. La producción es la reproducción y una vez cumplido el período de reproducción, sobreviene el ayuno y la muda subsiguientemente. Al llegar la primavera se produce nuevamente la evolución del sistema genital y la reproducción; después sobreviene el ayuno y la muda, y así sucesivamente. Este proceso de evolución sexual seguido por una involución sexual asegura la renovación del organismo y la prolongación de la vista.

Cuando a los pájaros que aún no han llegado al estado de pubertad (maduración del sistema genital) se les arranca las plumas para facilitar el recambio de las mismas con motivo de las exposiciones anuales, no se provoca una muda fisiológicamente perfecta por cuanto estos pichones aún no han desarrollado sus gónadas. Esto es solamente un arranque de plumas o una muda o replume forzado sin actividad de involución, puesto que no hay nada para involucionar, ya que aún el sistema genital no evolucionó. Tampoco hay pérdida de peso y todo lo contrario, a las aves se les suministran mejores alimentos y vitaminas, aminoácidos y minerales para ayudarlas a reponer más rápidamente las plumas. En este caso no es una muda verdadera; es como si nosotros perdiéramos los dientes de leche para que salgan los definitivos.

LA MUDA :Es fenomeno estacional que se realiza en epoca de calor, habiendo un aumento de hormonas tiroidea(tiroxina) y la progesterona.

la administración de altas dosis de tiroxina producen la muda en unos 7 ú 8 dias, la progesterona estimula la papila plumifera para que cresca una nueva pluma 40mg por animal adulto.

Cuando hablamos de pluma estamos hablando de proteina (82%) para obtener pluma de calidad debemos dar alimentode calidad, durante la muda es esencial que un animal consuma alimento balanceado, mejor si esta diseñado para gallos.

un gallo de 4 libras que crece en la muda 1/4 kilogramo durante la muda aproximadamente en 120 dias :

plumaje: es aprox. el 7% del peso del animal 4libras= 1,768kg x 7% de pluma = 123.8gr. de pluma, las plumas son 82% de proteina = estonces es 102. gr.

si la muda se realiza en 120 dias y la eficiencia de transformación de proteina a pluma es de 55%

102gr / 120 dias y entre 0,55= 1.54gr de proteina diaria para emplume, mantenimiento para ese peso es de aprox.6.20gr. al dia, si el animal crece durante la muda 1/4kg nesecitara = 0.70gr. de proteina al dia, el gasto total al dia es igual 1.54g de emplume + 6,20g de mantenimiento + 0.70mg de crecimiento = 8.44gr. proteina diaria, las necesidades seran dependiendo del peso del animal menor o mayor peso , si este animal solo consume maiz 85gr dia el aporte es de 7.28gr de proteina diaria con lo que habra una diferencia diaria = 1.16mg con lo que el emplume sera mas lento y la pluma no será de lo mejor, si solo es maiz por motivo monetario hay que complementar con metiotina (aminoacido sintetico) 2g por litro de agua, aparte se le puede inyectar vigantol al empezar la muda 0.2ml por mes en dos ocaciones o catosal en el agua1 vez por semana 5 o 10 ml por litro de agua.

El antecedente del gallo chileno lógicamente que hay que buscarlo antes que nada en los gallos de pelea que trajeron consigo los españoles en el siglo XVI, y respecto al tipo de éste gallo tenemos que decir que no es propiamente el gallo bankivoide. Existía una base bankiva que fue introducida por fenicios, griegos y romanos, pero recordemos luego las invasiones bárbaras orientales que afectaron a España, primero los Hunos, que ingresan al sur de Andalucía en el 443 al 446 de nuestra era, y que traen gallos pequeños pero fuertes, de unos 1.350 a 1.400 Kg, luego los vinieron las hordas de tribus bárbaras también de origen oriental, como los Suevos, Vándalos y Alanos, y godos, cuyas aves no eran bankivas sino de tipo oriental, capaces de resistir los duros climas de las estepas euroasiáticas de donde provenían esas gentes.

Después entrado el siglo XVI España era un imperio que abarcaba territorios tanto en Europa, África y Asia para nombrar lugares donde ya los gallos de pelea eran una afición por miles de años. Los navegantes, comerciantes, y soldados tanto españoles como portugueses se encontraron en oriente con una afición milenaria y se encargaron de llevar esos gallos a todos los rincones de su imperio, mezclándolo con sus propias aves de procedencia ibérica.

Así ya en el siglo XVI se hablaba de los famosos gallos Jerezanos, que fueron de los primeros gallos españoles exportados a América.

(Según la autora española Teresa Lozano Arrendares)

Todavía en las Canarias se puede ver queda algo de ese antiguo gallo español, porque ahí un se mantienen las peleas con espuelas naturales o postizas de naturales. (Recordemos que todo barco que llegaba América recalaba en las canarias ello nos da una idea de la influencia de los gallos canarios en los nuestros).

Así es como llega el gallo de combate a América, no es un gallo bankivoide como se nos ha hecho creer, no podía serlo porque tal raza no se adecuaba al tipo de peleas y armas que se dieron naturalmente acá en Sudamérica durante la colonia y hasta bien entrado el sigo XX. Así en Chile las peleas en sus inicios fueron primero con armas naturales propias o postizas sin prensar. ( así aun se pelea en algunas localidades de la zona de Arauco ). Se peleaba a "los careos", con lo que dichas riñas eran de duración considerable.

En consecuencia las modalidades de combate exigían y exigen un gallo fuerte, de gran capacidad para resistir castigo, un gallo fuerte de patas, y de cogote, cruzado, escondido o con otras técnicas defensivas. Pude verse entonces que en el gallo chileno la mezcla entre el gallo español peninsular (que ya dije no era un bankiva puro sino un mestizo con oriental) con los asiles y malayos se produjo muy tempranamente y fruto del comercio legal y del contrabando con oriente en los primeros siglos de la colonia. La ubicación geográfica del país sus numerosos puertos que facilitaron maS que en otras colonias la introducción de esas fuertes estirpes de gallos de combate.

Respecto de la sangre inglesa del gallo de pelea, ella se da a partir del siglo XVIII con la apertura de los primeros palenques "oficiales", siendo el primero de ellos inaugurado en la ciudad y puerto de Valparaíso a mediados de ese siglo. Recordemos que Felipe V en 1727 autorizo estos recintos que debían pagar una renta o impuesto en beneficio de la Real Hacienda, esto vino dar carácter legal al juego de gallos.

Para cualquier chileno es conocida la profunda influencia que en todo ámbito tuvieron los ingleses en Chile y sobre todo en el puerto de Valparaíso, por mucho tiempo la sede la afición de los gallos en Chile. La introducción de los gallos ingleses de pelea y su mezcla con el criollo a dado que en muchos lugares de nuestro país aun se designe a los gallos de combate como "Gallos Ingleses", y creo que en Perú ocurre otro tanto.

No hay antecedentes en Chile de una introducción significativa de asiles o malayos en los 2 últimos siglos, pero es evidente que esas sangres están en el gallo Chileno, pero no por importación de Argentina o Brasil, sino que fruto de introducciones de épocas coloniales y directamente de países del Asia.